23948sdkhjf

Nytt slakterianlegg god butikk

| Av Hermann Möhring | Tips redaksjonen om en historie

Det finnes i dag fire lakseslakterier i Norge, med en skiftkapasitet som tilsvarer ti vogntog. Konsulentfirmaet Rambøll utreder nå et slakteri med en kapasitet på 15 vogntog per skift.

Økende behov for slaktekapasitet, hygienekrav og fokus på dyrevelferd fører til at mange norske slakterier må gjennomgå omfattende utbedringer. Moderne prosessteknologi og detaljert prosjektering muliggjør dette, skriver NTB.

Kan ikke oppgraderes lenger
De siste 30 årene har antall slakterier i landet falt fra 250 til 46. Samtidig som antallet synker, er det stadig økende krav til effektivitet. Fra 2007 til 2017 har antall slakterier som produserer mer enn 60.000 tonn økt fra ett til seks. Mange av slakteriene er i samme periode blitt oppgradert ved å skifte ut enkeltkomponenter, og ved mindre arealutvidelser. Rambøll ser i sine analyser at enkelte slakterier ikke lenger kan oppgraderes på en lønnsom måte.

- Det kan være mye å spare på å investere i et nytt slakterianlegg, mener Eskil Forås.

Les også: Fosen bygger Aquatraz

Han leder ekspertgruppen til Rambøll innen akvakultur for Midt- og Nord-Norge. Rambøll leverer analyser som synliggjør om det lønner seg å rehabilitere eller heller bygge nytt. Teknologi og logistikk er sentrale elementer for å holde både investerings- og driftskostnader nede.

Krav til økt kapasitet og effektivitet
Trenden er økt kapasitet og effektivitet, for eksempel innen produksjon, vedlikehold og rengjøring av anleggene. I tillegg er kundene opptatt av å bygge slakterier som gir mulighet for fremtidig utvidelse, både når det gjelder kapasitet og videre bearbeiding. Et topp moderne slakteri kan riktignok koste mellom 300 millioner opp mot én milliard kroner, men dette kan være vel anvendte penger, understreker Forås.

En viktig forutsetning for et vellykket og velfungerende prosessanlegg er kompetent planlegging og gjennomføring på alle områder, poengterer han.

Fakta om Rambøll
Rambøll er en globalt rådgivningsaktør innen olje og gass, bygg og arkitektur, transport, energi, vann, miljø og helse, og ledelsesrådgivning. I Norge har firmaet 1.500 medarbeidere, fordelt på 16 kontorer.
Hold deg oppdatert med Metal Supply NO
Kommentarer (0)
Forsiden akkurat nå

Fallulykke førte til dødsfall

Unngår oppsigelser

Vil ha færre oppdrettsanlegg på Vestlandet

Velger TESS som leverandør

Håper på snarlig Kleven-salg

GIEK bidro med 5,6 milliarder kroner til grønn skipsfinansiering

Nyhetsbrev

Rekordomsetning for kompressorer

SE VIDEO: Mislykket brusprengning

Tråler-slep i gang

Osloferjene blir elektriske

Livbåten fortsatt forsvunnet

Norske selskap er blitt tildelt bærekraftpris

Kjempekrav etter konkurs

Norsk tankskip kolliderte med fiskebåt

Vil bygge Norges første krillfabrikk

Nok en kontrakt for Viknaslipen

Få konkurser innen olje og fisk

Milliardkontrakt til Aker Solutions

Aker Solutions tildelt kontrakt

New York Times: Reis til “The Twist” på Kistefos

Tar i bruk roboter for effektiv varelevering

Ny høy tildeling på norsk sokkel

Borerigg truffet av stor bølge

Salgsrekord i fjor

Ukens vits: Hevn

Ny daglig leder i IKM Elektro

Eidesviks styreleder går av

Ukens vits: Julegaven

Ukens vits: Sint på mamma

- Var uventet

Ukens vits: Ny sjef

Subsea 7-sjef blir ny styreleder i Norsk Olje og Gass

Se alle Bedriftenes egne nyheter

ForusMessen 2020

ASI Automatikk liker utviklingen av resirkulerte produkter.

AC/DC kontaktløse TRMS strømtransdusere

Alf I. Lasen er blitt forhandler av Metabo

D-glide fra ASI Automatikk

M-BUS-enheter til et LAN-nettverk?

ASI Automatikk og bærekraftige handlinger i 2020.

Har du brannsikret sårbart utstyr på arbeidsplassen?

RS Components lanserer nytt industrielt digitalt multimeter

Frekvensomformerkurs – Danfoss-skolen

Webinar: How to reduce scrap in foundries

Sew-Eurodrive til EuroExpo Industrimesse, Tromsø

Åpen og gratis plattform for kompetanseutveksling

RS Components lanserer unikt IEC-apparatinntak fra Recom

RobotNorge lanserer ny og modernisert nettside

ASI Automatikk Nyttårshilsen

RS Components lanserer redundansmoduler fra TDK-Lambda

Månedens referanse – Desember 2019

Nyeste teknologi løfteutstyr for profesjonelt bruk

Flere unge er positive til olje

R. STAHL TRANBERG kjøper opp IMT helikopterdekkbelysning

Ny Sandvik Coromant-spennhylse med mekanisk låsegrensesnitt

TAON Hydraulikk ønsker et godt nyttår 2020.

ABC-Maskin AS ønsker God Jul og Godt Nytt År!

Vi holder åben mellem jul og nytår!

Send til en kollega

0.125