Bedre sporbarhet av sjømatprodukter i hele Europa
Nå er en ny europeisk standard for merking av distribusjonsenheter og paller i handel med sjømatprodukter på vei. Den skal gi forbrukerne bedre informasjon og redusere driftskostnadene til produsentene.
Adm. dir. i Standard Norge, Jacob Mehus, er fornøyd med at resten av Europa vil bruke den kunnskapen norsk sjømatindustri har utviklet når det gjelder merking- og sporbarhetsprosesser. (Foto: Nicolas Tourrenc/Standard Norge)
Sentrale aktører i sjømatindustrien har funnet ut at logistikk og driftskostnader i dag står for opptil 15 prosent av verdien på sjømatprodukter (ref. Innovasjon Norge).
– Å etablere standardiserte merkings- og sporbarhetsprosesser i Europa vil redusere tiden og ressursene som kreves for å oppfylle juridiske forpliktelser, redusere driftskostnadene og møte økende krav fra kundene og forbrukerne, sier administrerende direktør i Standard Norge, Jacob Mehus.
Sjømatindustrien er i stor grad internasjonal, og det meste av norsk sjømat går til eksport. Å få felles krav til merking og dermed sporbarhet i hele Europa er derfor en stor fordel for markedet. Standarden vil spesifisere minimumskravene til merking av distribusjonsenheter og paller og angi hva slags informasjon som må inkluderes i etikettene, for å sikre at den er korrekt og tilgjengelig i hele verdikjeden. I tillegg til høyere leveransekvalitet, økt effektivitet, bedre sporbarhet og forbedret mattrygghet, vil bruken av standarden blant annet bidra til at man overholder nasjonale og europeiske regelverk.
Gjelder for 34 land fra 2018
Etter planen skal standarden publiseres i 2018, og den vil da bli gjeldende standard i 34 europeiske land.
Det er fortsatt mulig for representanter for sjømatindustrien å delta i arbeidet med å utvikle standarden. Ved å delta vil man få kunnskap og innsikt fra ledende norske og europeiske bransjeeksperter om de nyeste teknologiene og den beste praksisen knyttet til hele verdikjeden.
Presentasjon under Seafood Expo i Brüssel
Denne uken arrangeres messen Seafood Expo i Brussel. På standen til Innovasjon Norge vil det være mulig å få informasjon om prosjektet. Tirsdag 25. april, kl. 1300, blir det et eget arrangement hvor deltakerne vil få førstehåndsinformasjon om standarden og EUs regelverk om sjømatprodukter.